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UNOX - XEEA-1011-EPRS

Conservador de temperatura electrico EVEREO 600-X 10 GN 1/1 Unox XEEA-1011-EPRS

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$ 192,096.00 MXN
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El mantenedor térmico profesional UNOX XEEA-1011-EPRS.0 funciona como un sistema de conservación por calor de alta precisión diseñado para mantener los alimentos cocinados a una temperatura constante y segura de servicio sin alterar sus propiedades organolépticas, lo que lo convierte en la solución ideal para restaurantes de alto volumen, empresas de catering, banquetes, hoteles y cocinas centrales que requieren estandarizar sus flujos de servicio y despachar platos calientes de forma inmediata.
Principales características y datos técnicos
  • Función del equipo: Conservador y mantenedor térmico de alimentos por calor directo.
  • Capacidad de carga: Diseñado para soportar un peso máximo a pleno rendimiento de hasta 50 kg (110 lbs).
  • Rango térmico: Temperatura máxima regulable de hasta 70 °C (158 °F).
  • Potencia instalada: Potencia eléctrica total de 2.9 kW con una potencia térmica nominal de 2.7 kW.
  • Alimentación eléctrica: Voltaje monofásico de 220-240V ~1PH+PE a una frecuencia de 50 / 60 Hz.
  • Requerimientos de corriente: Consumo nominal de 12.7 A, disyuntor de 16 A y sección de cable de 3G x 1.5 mm².
  • Conexión de fábrica: Equipado con cable de alimentación tipo H07RN-F y un enchufe estándar tipo Schuko.
  • Medidas de la cámara: Dimensiones internas de la cavidad de 605 mm (ancho) x 342 mm (profundidad) x 683 mm (alto).
  • Dimensiones exteriores: Estructura exterior con medidas generales de 752 mm de frente, 679 mm de fondo y 915 mm de altura total.
  • Grado de protección: Nivel de aislamiento IPX3 para resguardar los componentes del entorno de cocina.
  • Conectividad inteligente: Tarjeta Wi-Fi integrada de 2.4 GHz compatible con protocolo de comunicación WPA 2 - Personal.
  • Componentes clave: Incorpora una pantalla digital táctil, sensores de temperatura, sondas de humedad y resistencias de calefacción acorazadas.

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